Odbierasz pudełko od kuriera, dotykasz go i czujesz, że nie jest zimne jak lód, ale ma temperaturę pokojową. Twoja pierwsza myśl: „Czy to się nie zepsuło? Czy nie powinno być w lodówce?”. To jeden z najczęstszych mitów. Wiele osób utożsamia świeżość z chłodem lodówki. W przypadku sushi jest jednak inaczej. Jeśli Twoje rolki są...